Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasqua e Pasquetta:
Uovo in camicia con punte di asparagi
Selezione di salumi
Flan di carciofi con fonduta
Gnocchi di patate con pesto di fave e pecorino
Ravioli di ricotta e tarassaco su crema di piselli
Spaghetti alla chitarra con guanciale, pecorino e pomodoro
Capretto di campagna al profumo di mirto con patate al forno
Spalla di agnello cotta a bassa temperatura con patate al forno
Roastbeef di Fassona cotto al “rosa” con friggitelli
Timballo di carciofi e patate
Uovo aperto di cioccolato con crema di mascarpone
Tartare di fragole con panna montata
Torta di nocciole con crema di zabaione
Il costo del pranzo (4 portate) è di € 40,00 bevande escluse